Cererea pentru alternative la carnea
obişnuită este în creştere pe fondul îngrijorărilor consumatorilor cu privire
la starea de sănătate, bunăstarea animalelor şi mediul înconjurător. Mai multe
opţiuni de carne produsă din proteine pe bază de plante, promovate pentru prima
dată de firmele Beyond Meat Inc şi Impossible Foods, sunt disponibile pe
rafturile supermarketurilor şi în meniurile restaurantelor.
Însă aşa-numita "carne curată", care este produsă din celule crescute în laborator, este încă într-un stadiu incipient.
"Prima aprobare din lume pentru carnea de calitate ridicată creată pe baza unor celule animale pentru consumul uman deschide calea pentru lansarea comercială la scară largă în Singapore", a informat firma Eat Just într-un comunicat dat publicităţii miercuri.
Potrivit
companiei americane, carnea va fi vândută sub formă de nuggets de pui, urmând
ca detaliile cu privire la lansarea produsului să fie anunţate la o dată
ulterioară. Anterior însă firma a estimat că fiecare nugget va costa 50 de
dolari.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.